En sommerferie er noe mange av oss ser frem til hele året. Det er ikke noe bedre enn å unnslippe rutinen i hverdagen for litt sol, sjø og sand. For mange mennesker er høydepunktet på enhver ferie å nyte mat i lokale restauranter og luksuriøse all-inclusive buffeer. Ulempen er at det å være på ferie ofte gjør det vanskeligere å holde seg til sunn matplan. Fett- og kalorifull mat er langt mer fristende!
For å komme hjem med solbrunhet og uten stor vektøkning, har vi en praktisk guide. Sunn mat på fem topp feriedestinasjoner er enkelt!
Helsekost: Hellas
Det kan være lett å overtale seg i Hellas. Overalt hvor du snur deg, finner du solide retter med mye kalorier. Eksempler inkluderer moussaka (en blanding av poteter, aubergine og hakket lam med en kremet saus) og pastitsio (en lagdelt pastarett med biff eller lam i tomatsaus og kremet béchamel).
Unngå: Gå lett på moussaka; gjennomsnittlig porsjon inneholder mer enn 550 kalorier og 40 g fett. Hopp over baklava - den klassiske greske desserten laget av kringle, nøtter og honning eller sirup. En liten bit kan inneholde 300 kalorier, 20 g fett, og er full av sukker!
I stedet: Se etter dolmades på menyen. Disse fylte vinbladene er fylt med ris og krydder og kokt i en lett buljong. Dette gjør dem næringsrike og lite kalorier. Alternativt kan en gresk salat som kombinerer fetaost, tomater, agurk og løk være et godt valg - bare overdriv ikke salatdressingen. Alternativt kan du velge souvlaki (grillede spyd av kjøtt) og fylle opp med en enorm fersk sidesalat. Til dessert, velg alternativet for frisk frukt i stedet: deilig.
Helsekost: Frankrike
Når du tenker på Frankrike, hvitt crusty brød og plater av ost kommer til hjernen. Dessverre er disse matvarene dårlige nyheter for midjen - men det er mulig å feriere i Frankrike og holde seg på den sunne kostholdet ...
Unngå: Med buttery, flakete bakverk, er croissanter den klassiske franske frokosten. Hver enkelt kan imidlertid inneholde opptil 400 kalorier og 20 g fett, og de fyller ikke spesielt. Det er verdt å hoppe over crème brulee til dessert også, da en liten porsjon inneholder minst 250 kalorier og 20 g fett.
I stedet: Se opp for Salat Nicoise på restaurantmenyer. Denne fyllingssalaten er laget med tunfisk, poteter og egg, noe som gjør den til en god balanse mellom protein og karbohydrater. Det er vanligvis mindre enn 400 kalorier. Magert biff er også et godt valg - bare hopp over frites og be om en salat i stedet. Du kan også handle på lokale markeder og lage mat i leiligheten din med ferske råvarer.
Helsekost: Spania (inkl. Balearene og Kanariøyene)
Fra tapas til paella finner du de fargerike, deilige retter i Spania og Kanariøyene kan være vanskelig å motstå. Du trenger imidlertid ikke bli sulten mens du ferierer i Spania.
Unngå: Tapas er på nesten alle menyer i denne regionen. Fjern retter som inneholder chorizo for å unngå kalorioverbelastning. Denne krydret spanske pølsen er full av fett og har hele 400 kalorier per servering. Unngå også friterte alternativer. Fisk og oliven tapasretter er et sunnere valg. Paella kan høres sunn ut, da den ofte inneholder grønnsaker og fisk. Imidlertid kan det være høyt i salt og hvit ris inneholder mye raffinerte karbohydrater, så det er bedre å gå etter andre alternativer.
I stedet: Det er ikke noe bedre enn fersk fisk mens du er på ferie nær sjøen, og spanske restauranter har ofte et stort utvalg. Enten det er grillet blekksprut eller brent havabbor, lag det med en salat og noen nye poteter og stikk i skyldfri! Gazpacho - en tomatbasert suppe som vanligvis serveres kald - er også et næringsrikt og lett alternativ.
Helsekost: Italia
Enten det er deilig brød eller velsmakende pasta, Italia og karbohydrater ser ut til å gå hånd i hånd uten problemer. Selv om overflødig karbohydrat kan være fint for smaksløkene våre, kan de selvfølgelig forårsake kaos på midjen.
Unngå: Pizza er sannsynligvis det største nei-nei i Italia. Noe mer enn ett stykke vil sende antall kalorier du spiser gjennom taket, spesielt hvis det er toppet med fett kjøtt som salami. Kremet karbonara er en annen å unngå, da den inneholder mye karbohydrater og fett og kan overstige 800 kalorier for en enkelt porsjon.
I stedet: Ikke kryss pasta helt fra menyen! Velg noe som penne alla primavera (penne kastet med vårgrønnsaker og friske urter) eller en tomatbasert tallerken i stedet. Insalata (italiensk salat) er også et sunt alternativ. Be servitøren din om alternativer som ikke har kremaktig eller fet dressing og unngå krutonger. Italienske salater med kalde grønnsaker er et annet godt alternativ.
Helsekost: USA
De USA er kjent for sine gigantiske porsjoner og et bredt utvalg av stekte, usunne matvarer. En ferie til populære destinasjoner som Florida er et potensielt minefelt for kaloribevisste. Imidlertid er det fortsatt mange sunne alternativer som tilbys hvis du vet hva du skal se etter.
Unngå: 
Det høres åpenbart ut, men alt frityrstekt vil være høyt i kalorier og fett. Det inkluderer stekt kylling (bare ett stykke inneholder mer enn 300 kalorier) og pommes frites (en standard servering kommer inn på 360 kalorier). Det er ikke bare middagstid som kan være en faresone; frokost er også en tid å være forsiktig. To pannekaker og lønnesirup gir mer enn 500 kalorier, og en enkel smultring kommer inn på 250 kalorier. Selv om tilsynelatende sunne, kan frukt smoothies og juice inneholde masse sukker. Selv om de inneholder noen vitaminer også (noe som gjør dem til et bedre alternativ enn brus), er det bedre å holde fast med isvannet som leveres gratis til hvert måltid.
I stedet: Du kan finne mettende og sunne salater på de fleste restauranter over hele Amerika, selv på hurtigmatforetak. For eksempel gjør TGI Friday en Cobb-salat som inneholder hakket egg, tomat, avokado og mager grillet kylling. Det er 590 kalorier for en stort del! Sørg for at du ber om dressing på siden, ellers kan du finne måltidet dynket i dyster, sukkerholdig dressing. Eggerøre med magert bacon og fullkornsskål gir en sunn frokost som vil fyre opp stoffskiftet ditt om morgenen. Vurder også å be om et barns porsjon, dele hovedretter eller bestille en startstørrelse bare da amerikanske porsjoner er ENORM!
Endelig
Fristet til å unne deg en dråpe alkohol mens du slapper av ved bassenget? Cocktailer, spesielt hvis de er krem- eller fruktbaserte, kan pakkes med sukker og kalorier. Hold deg til brennevin og miksere, et glass vin eller svak øl hvis du vil holde kaloriinnholdet nede.
